Utsedd till världens bästa London Dry Gin 2021 i World Gin Awards
Komplex, välbalanserad smak med inslag av enbär, koriander, lingon, citrus och färska örter.
Våran Dry Gin är destillerad och buteljerad för hand i små batcher. Allt som produceras på Lydén Distillery görs helt för hand och med noggrant utvalda ekologiska råvaror. Flaskorna fylls, korkar, etiketter sätts på för hand och alla flaskor har sitt unika batch- & flasknummer. Hantverket gör varje batch och flaska unik. Detta är vår tolkning hur en Svensk Hantverksgin smakar.
Utsedd till Världens Bästa London Dry Gin 2021 i World Gin Awards – vilken är en av de mest respekterade och prestigefyllda tävlingarna i branschen som har flera års erfarenhet av att bedöma sprit från hela världen. Domarna föll för smaken av “en fantastisk balans och kontroll av smaker och komplexitet”.
En välbalanserad gin som domineras av enbär, citrus och färska örter som sedan avslutas med en tydlig friskhet från rabarber
Tillsammans med med barmästaren Mathin Lundgren, har vi skapat RABARBARO – som är en rabarber-infuserad gin.
Mathin Lundgren har under många år influerat Bar-Sverige genom återkommande besök i Nyhetsmorgon, sin bäst säljande bok Barmästarens Manual och från barer som Kåken och Teatergrillen.
”Under mina år på Teatergrillen i Stockholm föddes idén till RABARBARO när jag gjorde en rabarberinfuserad gin i samband med att årets första rabarber dök upp. På ginen gjorde vi framförallt Gimlet’s med färskpressad lime och sockerlag. Drinken blev snabbt en återkommande favorit.
Sedan jag lämnade Stockholm och Teatergrillen har jag drömt om att göra denna produkt tillgänglig för fler och nu äntligen är det dags och det har varit ett nöje att göra den tillsammans med Lydén Distillery som med sin kunskap hjälp till att göra den ännu bättre.” – Berättar Mathin Lundgren
Välbalanserad smak med inslag av enbär färska örter, jordgubbar, lingon, citrus och fläderblom.
Vår Pink Gin är verkligen unik – precis som en svensk sommarnatt. Efter destillationen ger vi den sin rosa färg genom att tillsätta jordgubbar och lingon, vilket också bidrar med en härlig sötma. Lydén Distillery Pink Gin är perfekt för en sommar-G&T eller i din favoritcocktail.
*Observera att det här är en helt naturlig färgad gin och kommer att blekna med tiden och något snabbare när den exponeras för direkt solljus.
Komplex, välbalanserad och dominerande smak av enbär. Inslag av koriander, citrus och färska örter.
Vår Navy Gin är gjord på samma botanicals som vår Dry Gin. Med en alkoholhalt på 58% och ännu mer enbär, är den otroligt len och kan avnjutas precis som den är, även om huvudsyftet är att ge extra boost i cocktails. Smaken är ännu tydligare, starkare och lyfter ginet till en annan nivå.
Utsedd till världens bästa Lagrade Gin 2022 i World Gin Awards
Kryddig smak med inslag av fat, enbär, färska örter, apelsinskal, nötter och vanilj.
Låt oss presentera världens första gin som är lagrad på Småländsk Ek. Vår Cask Gin som har inspirerats av småländska skogar har under en tid fått mogna i endast 5 stycken 30-litersfat, som är gjorda av ek från Småland. Resultatet – en otroligt len Sipping-gin, med en dominerande smak från enbär och en välbalanserad smak från ek, som bidrar med både färg och sötma.
Välbalanserad och dominerande smak av enbär, kryddiga friska inslag av citrus och blommiga toner. Den tillsatta sötman gör att saker och ting får en intressant vändning – den lyfter fram smaker och får en längre finish.
Hur fick Old Tom Gin sitt namn? Liksom historier om många cocktails och sprit vet ingen det exakta svaret…
Vi går tillbaka till 1700-talets England då gin konsumerades i rikliga mängder. Den brittiska regeringen försökte flera gånger begränsa flödet av gin genom att ta ut höga avgifter och skatter för att man skulle få producera och sälja gin. För att undgå beskattningen började pubägare sälja gin från träskyltar formade som en svart katt – en så kallad Old Tom – från pubens yttervägg. Efter att ett mynt hade deponerats i kattens mun hällde bartendern från andra sidan ett mått gin genom ett rör vid kattens tass.
Destilleringen var vid den här tiden inte den bästa, och för att dölja den värsta finkelsmaken tillsattes socker. Man tillsatte ibland terpentin för att fejka smaken av enbär och svavelsyra för att ge den utspädda spriten en rivigare smak.
Men idag sötar vi inte gin för att dölja smaker eller serverar gin genom en svart skylt formad som en katt – utan för att lyfta fram enbär, blommiga toner och göra ginen ännu mjukare.
Komplex, välbalanserad och dominerande smak av kummin & dillfrö. Inslag av malört, lingon, citrus & fläderblom.
En modern tolkning av klassisk svensk akvavit med traditionella smaker från kummin, dillfrö & malört. Sin nyskapande ton får den från väl utvalda ekologiska växter & bär. Akvavit dricks oftast tillsammans med en godbit mat, i gott sällskap, med sång & skål – men passar även utmärkt i en cocktail. Tillsammans skapar vi minnen & nya traditioner.