Smöret
Recept:
• 5cl Smörtvättad Lydén Distillery Dry Gin*
• 3cl Färskpressad limejuice
• 2cl Rabarber-sockerlag
• 1cl Triple Sec
Hur man gör den:
Skaka alla ingredienserna, sila upp i ett kylt cocktailglas.
Servera och njut ansvarsfullt!
*Smörtvättad Lydén Distillery Dry Gin:
– Bryn 25g smör och låt svalna lite.
– Tillsätt 10cl Lydén Distillery Dry Gin.
– Rör om ordentligt och häll upp det i en plastlåda eller liknande och stoppa in den i frysen.
– Frys sedan under omrörning, att man emellanåt plockar ut den, rör om och stoppa in den i frysen igen. Gör detta några gånger under en timme tills smöret har stelnat.
– Plocka ut lådan, sila av i tex ett kaffefilter och behåll vätskan! Det stelnade smöret ska man inte använda till drinken.. men funkar tillexempel på mackan eller till matlagning där man vill få in en touch av gin.
Recept: @GinMixologist